おやつレク　9月 ｜ 蓬莱会ブログ

今月はシフォンケーキすだちのジュレ添えを作りました

9/6、9/9、9/12の3日間に実施しました

すだちをジャムにしてなどいろいろ試作し、職員さんのアイディアで

すだちのジュレを添えることにしました

当施設の本部が徳島にあることから、今回特産のすだちを使用したデザートにしました

入居者様に喜んで頂けて良かったです

ゼリー食の方にはバニラババロアすだちのジュレ添えをつくりました

記：小倉