2015年02月25日
２月のおやつレクは『カフェオレロールケーキ』を作りました
今月は、バレンタイン仕様です
生地づくりを間近で見て頂いています
男性の入居者様も興味深々
鉄板に流し込む前の生地は、以外とおもいのです
皆さんに、感触を体験して頂きました
皆さんの表情がよい感じです
しっとりした生地に、生クリームをたっぷり
巻く時と切る時は緊張です
できあがったロールケーキに、
ハートのチョコをさして完成
ゼリー食の方にはチョコプリンを作りました
実は…おやつレクが終わると緊張のほぐれと同時に
どっと疲れを感じるのですが…
皆さんに喜ぶ笑顔があるので、頑張れるのです
いつも、ご協力ありがとうございます
2015.2.28 記：栄養士 伊從