2015年03月03日
ひなまつりの行事食は『にぎり寿司』
今年、初めてにぎり寿司を提供しました
朝から厨房は準備に大忙しです
寿司職人さんに来ていただき、
握った数はなんと1000カン
大皿に盛りつけて華やかさを演出しています
盛付はこんな感じ↓
※常食
※ソフト食 お粥と刻み刺身
※ゼリー食 金目鯛のゼリー寄せ
食べ終わった方には、おかわり用をお声掛けしています
皆さん、お腹いっぱいに食べていただきました
おやつは、桜団子と甘酒です
次回のにぎり寿司は、11月に予定しています
2015.3.3 記：栄養士 伊從