7月の特別食～土用の丑～ ｜ 蓬莱会ブログ

7月24日　≪土用の丑≫

お品書き

　鰻散らし

　炊き合わせ

　茄子の薬味和え

　2色ゼリー

　吸物

今年も土用の丑ということで

うなぎを本当は、1枚ドーン

とご用意したいところですが、なかなか難しく…

うなぎ散らしという形にさせていただきました。

年数回のうなぎにみなさん喜んで頂けたようです

茄子の薬味和えも、季節感があってよかったです

2015.7.24　記：栄養士　伊從