2022年08月08日
8/4は2回目の土用の丑の日でした。
今年は８月にうなぎを提供しました。(^^♪
＊お品書き＊
〇うなぎ散らし
〇炊き合わせ
〇夏の揚げ野菜の薬味のせ
〇ぶどうのゼリー
〇赤だし
15時のおやつ
〇ねりきり（夏花火）
うなぎをたくさんのせた散らし寿司でした。もっと大きくたくさんうなぎが食べたいと希望がありました。もっと食べたいと希望を頂けるのは、栄養士としてとてもありがたく感じております。
また、ねりきりは透明感のある水まんじゅうの上に色を付けた白あんで花火を再現されており、涼しげでありながら花のある和菓子でした。
今後も食事を楽しみにしていただけるよう工夫をしていきます。
記：菅野