2022年05月18日
徳島蓬莱荘（特養・ショート）です。
今日はデザートで茶話会を行いました。
常食・キザミ食の方には“イチゴカップケーキ＆とら巻き”
超キザミ（みじん切り食）・ミキサー食の方には“デコレーションプリン”を
お出ししました。
とら巻きは徳島に古くから伝わるお菓子です。
虎柄のような模様が特徴的。白あんが入っています。
馴染みのあるお菓子なので「これはうちの近所で作っとるやつかなあ？」
「あそこのとら巻きは美味しいんでよ。」とごひいきのお菓子屋さんがあるようです。
イチゴカップケーキやプリンも「美味しいよ。あんたも食べてみない。」と
おすすめしてくださっていました。
↑黄色いお菓子がとら巻きです。
甘いお菓子は、元気をくれたり、幸せな気分にしてくれるようです。
いつもより、はっきりとした声でお話ししてくださったり、
いつもより、腕や指先が動いて自分で召し上がることができました。
↑いつもは食がすすまない方です。
今日は止まることなく召し上がっていただけました。
笑顔も見えたので嬉しかったです。
栄養士がお一人お一人の召し上がっている様子を確認しています。
食の好みや食事形態が適正か、介護職員や看護職員と一緒に相談しながら実施しています。