2018年09月08日
本日、当施設の敬老会でお祝い
昼食は敬老の祝い膳を提供しました
＊お品書き＊
○うな重～さんしょうの葉を添えて～
○秋の炊き合わせ～かぼちゃ、六角里芋、花形人参、シメジ、いんげん～
○盛り合わせ～紅白なます、厚焼き玉子、紅葉の生麩、かまぼこ～
○水菓子～巨峰、オレンジ バラの花びらを添えて～
○すまし汁
紅葉を添えてより秋らしさを表現しました。
また紅白なますの上には菊の花を添えてます。
入居者様より多くの声を頂いた「大きなうなぎを食べたい」という
希望を本日叶えることができました
皆さん、よく召し上がられておりました。
また、これから提供するおやつは、地域の和菓子屋さんに
依頼して作って頂いた練り切り
ピンクの菊の花です
皆様に喜んでいただける祝い膳を提供できてよかったです
記：菅野