2019年04月10日
徳島県 蓬莱荘です。
平成３１年４月に蓬莱荘は創立３９周年を迎えました。
１階食堂・ホールに皆様に集まっていただき、会食を行いました。
大塚實理事長より
「施設創立から３９年が経ち、４０年目に突入しました。皆様とこの日を迎えられたことを嬉しく思います。この慶ばしい日をみんなでお祝いしましょう。」
と、ご挨拶頂きました。
今日の会食メニューは栗赤飯、まぐろとエビのお刺身、天ぷら、紅白なます・・・ｅｔｃでした。全て蓬莱荘厨房内で手作りしています。（今日は朝から厨房からいい匂いがしてました）
噛む力や飲み込む力が弱い方にはムース食をお出ししました。
写真は天ぷらをムース食にしたもの。見た目にも楽しいように蝶や桜に型抜きしています。
皆様より「今日はお腹いっぱい。」「ごちそうやった。」とお言葉いただきました。
蓬莱荘が３９周年を迎えられたのは、皆様のご理解やご協力があったからこそです。心より感謝しております。これからも皆様へ安心や幸せをご提供し続けられるように努力して参ります。宜しくお願いします。