2013年09月14日
今月は<font color="#33cc00">シフォンケーキすだちのジュレ添え</font><font color="#000000">を作りました</font>
9/6、9/9、9/12の3日間に実施しました
すだちをジャムにしてなどいろいろ試作し、職員さんのアイディアで
すだちのジュレを添えることにしました
当施設の本部が徳島にあることから、今回特産のすだちを使用したデザートにしました
入居者様に喜んで頂けて良かったです
ゼリー食の方にはバニラババロアすだちのジュレ添えをつくりました
記：小倉