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蓬莱会ブログ(蓬莱会ブログ)
各事業所での出来事やイベントなどを綴ります

柳、向日葵のおやつレク

2014年06月20日

生地から最後まで手作りあんぱん(*^^*)皆の参加でいろいろな個性的なパンが出来上がりました みんなで出来上がりほやほやの美味しいあんぱんを頂きました(´∀`〃) (2014.5.21) 記:柳・向日葵ユニット

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萌黄ユニットです(‐^▽^‐)

2014年06月19日

萌黄ユニットではお花が大好きな入居者が多くいらっしゃり、 これからどんな花を育てていくか、ベランダがどう変わっていくか、お楽しみに中庭へ散歩に行き、土が乾いていたら花の水やりを行ったりしています そこで、4階の日当たりを利用し、4階にも花壇を作ろうと花の植え替えを行いました(≡^∇^≡) (2014.5.25) 記:萌黄ユニット

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桜・杜若ユニットのイベント♪

2014年06月19日

『おやつレクで、アンパン作りのお手伝い』どんな美味しいパンができるかお楽しみ ※出来上がったアンパンの写真と食べている写真撮り忘れです(2014.5.20)『桜ユニットで、お誕生日会』 手作りのデザートを皆さんで食べました おめでとうございます(2014.6.10) 記:桜・杜若ユニット

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外気浴~しゃぼん玉~

2014年06月18日

6月15日今日はとても良い天気だったので、ベランダで外気浴をしながらシャボン玉を行いました男性の方は、シャボン玉というより、たばこをふかしてるみたいですね    上手にシャボン玉を大きく膨らませてますね ご利用者様のいろいろな表情が見られて、職員もうれしい限りです今度は、もっと、種類を増やして楽しみたいですね(2014.6.15) 記:紫陽花ユニット

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スーパーへお買物

2014年06月16日

6月14日スーパーへお買物へ行きました。大好きなから揚げとポテトを買って夕食に召し上がりました!

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蒲公英BBQ

2014年06月16日

ケアプラザさがみはらBBQ場にてBBQ行いました♪前日の天気予報では雨だったので、天候に恵まれました♪皆様に喜んで頂けて良かったです♪(2011.5.27) 記:蒲公英ユニット

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好評だった演奏会 パート2

2014年06月16日

先月好評だった演奏会、今月は歌詞カードを作り、リードボーカルもつけて行いました。懐かしい歌に皆さん真剣に唄っていました。最後は、「幸せなら手をたたこう」で皆で笑顔満開で終わりました。(2014.6.9)記:蓬・菜花ユニット

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おやつレク・あんぱん

2014年06月16日

5月20日、おやつレクであんぱんを作りました。仕上げの艶出しの為の卵黄を刷毛で塗り、焼き上がりを待っていると、ふぁ~といい匂い・・・皆でワクワクして待っていました。焼き上がりは、見たこともない様な美味しそうなあんぱん!!皆で笑顔になったおやつの時間でした。(2014.5.20)記:蓬・菜花ユニット

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ケアプラザ畑の収穫

2014年06月15日

ケアプラザ畑で収穫したじゃがいもと大根です大根は種から育てました。 畑のボランティアさん、いつもありがとうございます見事な大根ですね!!  収穫中の職員さんをカメラで 撮影中のO様です              

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押し花ボランティアさん

2014年06月13日

今月も押し花ボランティアさん4名にいらして頂きました押し花歴16年以上の皆様。押し花というより芸術作品です。 ボランティアさんが庭で育てたお花の押し花です。今月は、紫陽花がとてもきれいでしたなすなどの野菜もきれいに押し花になるのですヨ。

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2周年~開所祝い膳~

2014年06月06日

6月1日で開所2周年となりました6月4日大安ということで、開所祝い膳を提供させていただきましたお品書き 赤飯 天ぷら 海老、茄子、南瓜、いんげん、ししとう ブリの雲丹みそ焼き かに酢和え フルーツ メロン、アメリカンチェリー 茶碗蒸し 柚子入り お吸い物 昨年、量が多すぎて…とご意見いただきましたので、今年は利用者様に合わせた量を提供させていただきました。「美味しいわよ~」と多くの声を頂きま...

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お買いものサロン

2014年06月04日

5/31(土)お買いものサロンを開催しました。1F 地域交流ホールはあっという間に満員に大勢の方々の来客に、レジに行列も出来ました。素敵なティスプレイにうっとり、、。楽しいお買いものサロンとなりました  by 相談員

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おやつレク「あんぱん」by栄養士

2014年05月29日

今月のおやつレクは、『あんぱん』です5月16日、20日、21日と3日間に分けて実施朝からホームベーカリーで生地を作り、昼頃には厨房のスチコンを使って1次発酵丸めて、中に大きなあんこ玉を入れ、しばし一休み( ̄▽+ ̄*)その後は、各ユニットのキッチンで2次発酵(優秀なオーブンです)艶だし用の卵を塗るところは、入居者様にお手伝いしていただきました(*^▽^*)鉄板いっぱいに焼きあがったあんこを見る...

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飾り兜

2014年05月29日

ご本人から寄付して頂いた兜で、刀を手に決めポーズで一枚! (H26.5.14) 記:杜若ユニット

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手作りドーナツ

2014年05月29日

ユニットレクとして、ホットケーキミックスを使用して、ドーナツを手作りしました!!利用者様に生地を流してもらい、焼きました。 出来上がりはサクサク系。 トッピングもして、皆さんに美味しく召し上がっていただきました! (H26.4.21) 記:向日葵ユニット

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母の日レク

2014年05月29日

 突然のカーネーションで、驚きと笑顔が見られました。 スタッフからの感謝の気持ちですと話すと、「こちらが感謝して、何か贈らないといけないのに・・・」と話す方もいらっしゃいましたが、笑顔いっぱい・胸いっぱいの時間でした。 (H26.5.11) 記:蓬&菜の花ユニット

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職員による演奏会

2014年05月29日

急遽、演奏会をする事になったのですが、皆さんとても喜んで頂きました。唱歌や童謡、昔の歌謡曲など、唄える方は唄っていただき、笑顔や昔に戻ったように活き活きされ、30分と短い時間でしたが、楽しく過ごしました。(H26.5.3) 記:蓬&菜の花ユニット

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萌黄・山吹ユニット

2014年05月29日

 4月よりショートユニット山吹と萌黄ユニットがオープンしました。山吹では職員の運転で近所の公園や牧場等に足を運び、それぞれの入居者様が楽しく過ごされています。 また、萌黄ユニットでも、「ユニットケアとはなにか?」と考え、入居者様が美味しいご飯を温かいまま召し上がれるようキッチンの位置を工夫しています。 入居者様がお好きな事をできるよう、花を育てたり、のんびりした空間を作れるよう、一人ひとりの...

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おやつレク「プリンアラモード」

2014年05月29日

おやつレクでプリンアラモードを作りました♪ 皆さんとても美味しそうに召し上がっていました!(H26.5.20) 記:撫子ユニット

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どら焼きレク

2014年05月29日

平成14年4月3日御利用者様とどら焼きを焼きました。 1.粒あん2.こしあん3.生クリーム餡をいろいろ用意いたしました。焼き方も普通の「どら焼き」と「とら焼き・まだら模様」を作りました。上手に焼けて皆様、超ご満足されておりました。                (H26.4.3)記:桔梗ユニット

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おやつレク「あんぱん作り」

2014年05月29日

栄養士さんとのおやつレク!今日はあんぱんを作りました。 「美味しいよ!」 (H26.5.16) 記:桃ユニット

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鯉のぼり☆

2014年05月28日

施設内の鯉のぼりを見にお散歩。お天気もよく、鯉が優雅に泳いでいました。「鯉が掴めるよ~」 (H26.5.16)記:紫陽花ユニット

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パフェ作り~♪

2014年05月28日

御入居者様とご一緒におやつ作りをしました。 甘いものだからなのか、皆様積極的に参加されました♪またやりましょうね♪(H26.3.19) 記:若竹&蒲公英ユニット

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おやつレク  桜もち♫

2014年04月16日

4/14~4/17 おやつレクで 桜もち各ユニットで生地を焼き、入居者様と一緒にあんこを包んで桜の葉の塩漬けで巻きました3日にはボランティアさんにも協力いただき楽しく実施できました  ↑生地作り中↑丸めたあんこを生地にのせて巻いて・・・  ↑完成記:小倉

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おやつレク トライフル!!

2014年03月19日

今月のおやつレクは『トライフル』3/17~19 3日間連続で実施しました『トライフル』…イギリスのデザートの名前でスポンジや生クリーム果物で作ったケーキのことらしいです。今回は簡単にし、プラスティックのワイングラスに入居者様一人ひとりにご自分でパフェを作っていただきました春ということでスポンジ生地(ケーキ)はプレーンの黄色と食紅で色を付けてピンクの生地、2色焼き、果物のカットや生クリームのホ...

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駅弁 福岡県 かしわめし

2014年02月24日

本日の昼食は 福岡県 『かしわめし』      駅弁風にして提供しました入居者様、職員からも好評でした次はどこの駅弁にするか検討中です記:小倉

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おやつレク  ガトーショコラ

2014年02月12日

2/10~2/12にバレンタインデーが近いので、ガトーショコラ を作らせていただきました入居者様に生クリームのホイップやデコレーションして頂きましたゼリー食の方にはチョコババロアを提供しました。今年はイチゴを飾らせていただき、入居者様からも好評でしたおやつレクを始めて1年を迎えました入居者様や職員さんにご協力いただき、実施できた1年となりました来年度もおやつレクを実施していきますので、お願い...

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おやつレク  カステラ!!

2014年01月22日

1/20~23 の4日間にわたり、おやつレクでカステラをつくりました入居者様のご家族よりカステラのレシピを頂き、作らせていただきました入居者様に卵を割って頂いたり、生地を混ぜて頂いたり、多くのことをお手伝い頂きました包丁で切れるのが次の日なので、翌日のおやつで提供しました入居者様にも楽しんで頂けるおやつレクとなりました来月は2月でバレンタインなので、ガトーショコラを作りたいと思いますいっぱい...

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あけましておめでとうございますヾ(@°▽°@)ノ

2014年01月01日

新年あけましておめでとうございます本日の昼食は祝いのお食事ということで厨房一丸となり、ご用意させていただきました本日の昼食は赤飯(左手前)ブリのうにみそ焼き(右上)煮しめ(中央)お節盛り合わせ(伊達巻、昆布巻き、栗きんとん)(左上)水菓子(左中央)雑煮(左下)↑常食、一口大の方のお食事↑ソフト食の方のお食事↑ゼリー食の方のお食事お雑煮のお餅はゼリーで似せて作らせていただきましたまた、エビは有...

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鏡餅 完成!!

2013年12月30日

12/27に作った鏡餅を本日飾りました水分量が多かったせいかしっかりと乾燥した状態ではありませんでした次回に今回の反省を活かしていきたいと思います当施設に来られた時に良かったら各ユニットにもありますのでご覧下さい事務所前の鏡餅です記:小倉

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餅つき大会!!

2013年12月29日

12/27(金)に餅つき大会を実施しました杵と臼は、お隣の大沢第二幼稚園様よりお借りしました10:00~3F、11:00~2F、14:00~1.4Fの入居者様と一緒に新年を迎えるにあたり各ユニットで飾る鏡餅を作りました皆さんにお餅をついて頂き、笑顔を多くの方から見せて頂くことができました入居者様のご家族や託児室の子どもたちにもご協力いただき、ありがとうございましたお餅が固まった30日に各ユニ...

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11月のおやつレク

2013年11月12日

今月は11/11~13に各ユニットにて『スフレチーズケーキ』を作らせていただきました本日が2回目です!初日の失敗を活かし、今日はいろいろと改善。。。成功しました!!!入居者様にも手伝って頂き、ほんのり温かいスフレチーズケーキを作らせていただきました「口の中で溶けちゃう」等々嬉しいお言葉を頂きました来月は厨房と協力し、クリスマスケーキをユニット(または厨房)でデコレーションしたいと思います

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おやつレク かぼちゃプリン

2013年10月31日

10/31 本日はハロウィン!!!10/30より厨房でかぼちゃを1玉丸ごと使いかぼちゃプリンを作り本日のおやつのときに提供しました丸ごとかぼちゃが出てきて入居者様もびっくりなめらかさを出すために、こしたり、生クリームも動物性脂肪を含む物にしたりかぼちゃのプリン、さらには器にしていたかぼちゃも召し上がって頂いたユニットもありました&n...

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焼き芋会

2013年10月09日

10/7~10/9 の3日間で焼き芋会を実施ボランティアさんや職員さんにご協力いただき、施設で採れたさつま芋も使用し、提供しました焼き芋が難しい方にはスイートポテトを作り、提供施設で採れたさつま芋は紅イモもあり、なかなかホクホクの焼き芋にならず反省本日が3日目、最終日本日こそはホクホクの焼き芋を提供できるよう頑張りますスイートポテトのレシピは広報誌にも掲載されますので、よかったらご覧いただき...

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若竹・蒲公英 花火!

2013年09月29日

8月23日ご入居者様に夏を感じて頂きたく、花火レクを行いました。ですが当日はあいにくの雨模様……決行時間には止んでいたのですが、風邪を引くといけないのでご入居者様には屋根がある場所でやって頂きました。 季節を感じて頂けたか分からないですが、またやりたいですねo(^-^)o文責:山本

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敬老会 お食事

2013年09月14日

9/14に施設で敬老会を行いました。お祝いのお食事ということで昼食に松花堂弁当、おやつに練り切りを提供させていただきました。入居者様に美味しく楽しんで頂けるお食事を用意するため厨房スタッフと施設栄養士でがんばりました。松花堂弁当 常食松花堂弁当   ソフト食松花堂弁当   ゼリー食※上記の写真に赤飯、吸い物が付きます。おやつの練り切り(左:亀 右:鶴)記:小倉

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おやつレク 9月

2013年09月14日

今月はシフォンケーキすだちのジュレ添えを作りました9/6、9/9、9/12の3日間に実施しましたすだちをジャムにしてなどいろいろ試作し、職員さんのアイディアですだちのジュレを添えることにしました当施設の本部が徳島にあることから、今回特産のすだちを使用したデザートにしました入居者様に喜んで頂けて良かったですゼリー食の方にはバニラババロアすだちのジュレ添えをつくりました 記:小倉

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おやつレク 水まんじゅう!!

2013年08月08日

今月は6日、8日、14日におやつレクで入居者様と一緒に水まんじゅうを作りました入居者様に生地をカップに入れて頂き、あんこを中に入れて頂きました!夏にぴったりのおやつレクが出来ました次回は当施設の本部がある徳島県の特産品である「すだち」を使ったデザートを作ります記:小倉

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夏祭り

2013年07月30日

7月27日に夏祭りを行いましたボランティアさんによる創作ダンス、フラダンスの鑑賞やチョコバナナ、ソフトクリーム、ヨーヨーすくいなどの模擬店を順番にまわり皆さん、ご家族と一緒に楽しまれていました 記:赤星

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夏祭り準備

2013年07月22日

もうすぐ夏祭りですみなさんはりきって準備のお手伝いをして下さっています記:赤星

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